HABERLER

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit ve tağşiş listesi, halk sağlığını tehlikeye atan firmaları tek tek ortaya koymaya devam ediyor. Daha önce bazı firmalarda at ve eşek eti tespit edilmesi kamuoyunda büyük tepkiye yol açarken, denetimlerin ardından yeni önlemler devreye alındı.

Kesimhanelere Kamera Zorunluluğu

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yaşanan skandalların ardından kesimhanelerde önemli bir uygulamanın hayata geçirileceğini açıkladı. Buna göre; canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin ve personel hareketlerinin izlendiği tüm alanlara kamera sistemi kurulması zorunlu hale getirilecek.

Bakan Yumaklı, bu uygulamayla birlikte:

Bakanlığa bildirilen gün ve saatler dışında kesim yapılmasının önüne geçileceğini,

Kulak küpesi olmayan, tanımlanmamış hayvanların kesilemeyeceğini,

Kesim öncesi ve sırasında hayvan refahına uygun davranışların sağlanacağını,

Kesim ve sonrasında hijyen kurallarının sıkı şekilde denetleneceğini belirtti.

“Başta gıda güvenliği ve hayvan refahı olmak üzere birçok alanda çalışmalarımızı sürdürüyoruz” diyen Yumaklı, denetimlerin artarak devam edeceğini vurguladı.

Taklit ve Tağşiş Listesi Güncelleniyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapıldığı tespit edilen ve insan sağlığını tehlikeye düşürebilecek gıdaların listesini düzenli olarak kamuoyuyla paylaşıyor. Vatandaşlar, yayımlanan listeler sonrasında ürünleri resmî internet sitesi üzerinden sorguluyor.

Denetimler kapsamında özellikle:

Et ve et ürünlerinde “tek tırnaklı eti tespiti”,

Zeytinyağlarında “tohum yağları karıştırılması”,

Bazı ürünlerde kanatlı eti karıştırılması,

Gıdada kullanılmasına izin verilmeyen boya maddeleri tespit edildi.

İncelemeye alınan bir manda yoğurdunda manda sütüne rastlanmadığı, bazı ürünlerde ise içerikte bulunmaması gereken maddelerin yer aldığı belirlendi.

Riskli Ürünler Dikkat Çekiyor

Denetimlerde özellikle et, zeytinyağı, bal, lahmacun ve kebap gibi ürünlerde taklit ve tağşiş vakalarının sıkça görüldüğü bildirildi. “Sağlığı tehdit eden ürünler” başlığı altında ise:

Alkollü ürünlerde gıdada kullanımına izin verilmeyen alkol,

Peynirde natamisin (E-235),

Bal ve bitter çikolatada ilaç etken maddesi,

Bazı aromalı içeceklerde ilaç etken maddesi tespit edildi.

İhbar Çağrısı

Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimler kapsamında ürünlerden alınan numunelerin laboratuvar ortamında detaylı analiz edildiğini belirtirken, vatandaşlardan şüpheli durumlarda ALO 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunmalarını istedi.

Taklit ve tağşiş yapılan ürünlere ilişkin güncel liste, Bakanlığın resmî internet sitesinde kamuoyuyla paylaşılmaya ve anlık olarak güncellenmeye devam ediyor.